【福島ラーメンショーらぁ麺やまぐちのお手伝い】

 

2014年5月1日〜6日までの6日間、福島県郡山市で開催されていた「福島ラーメンショー」に、

らぁ麺やまぐちが凱旋参加をされるということでお手伝いに来ました。

私がお手伝いしたのは5/4〜6の3日間。

深紅の幟に漆黒の文字で「らぁ麺やまぐち」。

今回は「ネオクラシカル醤油らーめん」。鶏を主体としたスープに生姜の風味を効かせた醤油ラーメン

とのこと。

 

 

60センチ寸胴に信じられないほどの丸鶏が入っています・・・(汗。

 

 

 

チャーシューが信じられない量です・・・。

 

 

 

珍しい2ショットです。

1日応援に駆け付けた、ヘルズキッチン@宮城の岡店主との2ショットです。

にゃみさん「こんな感じでスライスしてもらえますか?」

岡店主「なるほど。了解ですよ!」

 

 

 

そうすると、どこからともなく社長のような風貌の御方が登場(爆)。

社長「そんなんじゃダメだ!ダメダメ!」

岡店主「そ、そうっすか?」

 

こんなやり取りがあったとかなかったとか(爆)。

 

 

社長「いいかー!よく見とけ。こうやってやるんだ!」

岡店主「な、なるほど。勉強になります・・・。」

 

というやり取りがあったとか無かったとか(爆)。

 

 

社長「君たちは、まだまだだなー!」

おふたり「社長!すいませんー!がんばりますー!」

 

というやり取りがあったとか無かったとか(笑)。

 

セリフを入れてみると、そう見えてしまうのがオソロシイ(笑。

ちなみに、社長のような風貌の白髪の男性は、宮城の自作ラーメン仲間の「マンちゃん」でした。

 

 

 

なんと!麺上げに岡店主が付く一面も!

盛り付けは、一番弟子のりょうたろう君で厨房がヘルズキッチンに早変わりです。

 

とっても楽しい3日間でした。

そして沢山勉強になった3日間でした。

 

そして、この後、3日間ほど全身が筋肉痛でした・・・。

 

 

 

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